Pinseria Romana
da Roberta
L’originale pinsa romana preparata con maestria e con le migliori materie prime.
Chi Siamo
La prima pinseria italiana iscritta all’albo dei professionisti. Riconosciuta tra le eccellenze pugliesi del 2023.
Menu
Cucina leccese, tradizione e gusto, tra piatti tipici e tutta la bontà delle preparazioni autentiche di un tempo.
Le Pinse
L’originale e imperdibile pinsa romana con impasto a lunga lievitazione e i migliori ingredienti della tradizione.
Menu
Il Menu dell’Osteria Pinseria Romana da Roberta a Lecce è un viaggio attraverso i sapori più tipici della tradizione, con tante preparazioni prodotte direttamente da Roberta.
Assoluta protagonista la pinsa romana, con le basi di nostra produzione, lievitate dalle 24 alle 72 ore e un’idratazione oltre l’80%.
Interni
Esterni
Le Pinse
Lasciati conquistare dal gusto, la leggerezza, la fragranza e la digeribilità delle nostre pinse, le originali e le prime a Lecce dal 2018!
Vieni a provare l’eccellenza della pinsa romana, con la nostra varietà di gusti e la selezione accurata di ingredienti di ottima qualità.
La Domenica pranza con noi
Siamo aperti anche a pranzo, non perdere l’occasione di degustare il meglio della vera pinsa romana, anche la Domenica.
Scopri il nostro menù della Domenica.
Riconoscimenti
La Pinsa Romana ha la sua prima guida mondiale: da Roma a Toronto, le migliori dieci
50 WORLD’S BEST PINSA: LA MIGLIORE PINSERIA AL MONDO È A LECCE
Oltre 7mila pinserie nel mondo, 5mila solo in Italia
“Pinseria da Roberta” eletta miglior pinseria al mondo da 50 World Best Pinsa
“50 World’s Best Pinsa”